十年?正當(dāng)年，回首少年時(shí)代的朝天門
時(shí)間：2017-06-29 09:42 作者：朝天門火鍋“十”,意味著完備至極；年,意味著條件成熟?！俺扉T”成立已超越“十年”,也遠(yuǎn)比“十年”更遠(yuǎn)?！俺扉T”提供了超越十年的火鍋工藝,也影響了整個(gè)火鍋產(chǎn)業(yè)超十年,現(xiàn)在,正是時(shí)候,讓你更了解！
混亂、混沌、忙碌、忙亂,似乎是2017,甚至過(guò)去的2016的關(guān)鍵詞。震動(dòng)的手機(jī)、揮不散的霧霾,擁堵的車流和快節(jié)奏的都市,20年前,人們所向往的生活也正帶給他們排山倒海的焦慮感。社會(huì)對(duì)單一又單薄的價(jià)值觀的聚焦讓人焦慮,而每個(gè)人對(duì)自我的專注更讓人交流。在既無(wú)規(guī)律流動(dòng)也飛速發(fā)展的社會(huì)里,大家都是流浪者,不斷在其中尋找自己的定位。
這是最好的年代,同時(shí)也是最好的時(shí)代,需要我們?cè)跁r(shí)光機(jī)的快進(jìn)模式里找準(zhǔn)定位,去體驗(yàn)社會(huì)的變強(qiáng)。而一場(chǎng)火鍋美食的革命,也讓我們有了一次莫名奇妙的機(jī)遇站在了跟生活的現(xiàn)實(shí)里,去追逐夢(mèng)想！
火鍋的誕生源自最廣大勞動(dòng)人民最偉大的創(chuàng)造：清末民初時(shí)期,拉船的纖夫因生計(jì)聚眾而食,同煮一鍋,發(fā)明了一種粗放的飲食方式,這是重慶火鍋?zhàn)钤绲碾r形,經(jīng)過(guò)后人對(duì)工藝的改良,形成了色香味俱全的重慶火鍋。因而,“朝天門”也被看作是重慶火鍋的發(fā)源之地。1935年,于此地創(chuàng)造了以其名字命名的“朝天門”火鍋。從品牌創(chuàng)立到2017,八十二年時(shí)間,它傳承歷史經(jīng)典工藝,也將其結(jié)構(gòu),并融入當(dāng)代火鍋的需求之中,這是一個(gè)創(chuàng)造時(shí)代記憶的過(guò)程,這也是一次對(duì)勞動(dòng)人民創(chuàng)造精神的最好詮釋。
朝天門火鍋的創(chuàng)立,當(dāng)時(shí)的它,只是上一輩人謀求生計(jì)的工具,是為了給來(lái)往碼頭的來(lái)客以及拉船的纖夫們提供吃食；但也成為了品牌企業(yè)化、集團(tuán)化的發(fā)發(fā)展的契機(jī)。經(jīng)過(guò)多年錘煉與創(chuàng)新發(fā)展,“朝天門”仍是一個(gè)永遠(yuǎn)都活力無(wú)限的重慶火鍋品牌,不僅持續(xù)的呈現(xiàn)出重慶地區(qū)獨(dú)特的火鍋文化,也深度挖掘重慶火鍋品牌產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的精髓,并聯(lián)合對(duì)重慶火鍋有著投資興趣和創(chuàng)業(yè)熱情的人,一起追逐理想,應(yīng)對(duì)當(dāng)下,呈現(xiàn)出一種人生“朝”前看生活態(tài)度。
憑借獨(dú)一無(wú)二的品牌魅力,“朝天門”在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的市場(chǎng)中,討論了關(guān)于重慶火鍋未來(lái)發(fā)展之路,也分析了其未來(lái)的趨勢(shì),以火鍋加盟的方式,傳遞了一種餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)理念和態(tài)度。目前,已在全國(guó)擁有門店600余家,更在湖北、山西、江蘇、四川等地設(shè)立了分公司,用最簡(jiǎn)單直接的方式切入了人們的生活。
據(jù)說(shuō),關(guān)于美食,正是創(chuàng)造力滋生的最佳環(huán)境。從傳統(tǒng)老店到現(xiàn)代空間,由簡(jiǎn)單優(yōu)質(zhì)到豐富多樣的菜品,在“朝天門”身上我們看到的是立足傳統(tǒng),兼收并束的經(jīng)營(yíng)管理模式以及古今的融合和沖突。借時(shí)代發(fā)展之機(jī),從火鍋產(chǎn)品以及店鋪的經(jīng)營(yíng)管理,深入體驗(yàn)源自重慶的民族文化和藝術(shù)。
回憶過(guò)去,恰如當(dāng)年,生活要“朝”前看,人也需要“朝”前看,過(guò)去什么經(jīng)歷都不重要,重要的是未來(lái)……你只需要在其中找到自己的位置。“朝”天門教你用火鍋,“朝”前走??！
