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火鍋店加盟如何選址?朝天門火鍋提供5個建議

時間:2017-12-04 09:21 作者:朝天門火鍋
“民以食為天”,自古以來,餐飲行業(yè)便是我國第三產(chǎn)業(yè)里的支柱性產(chǎn)業(yè)之一。近年來,隨著國民經(jīng)濟(jì)的增長、人民生活水平不斷提高,餐飲行業(yè)更取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展。目前,在餐飲行業(yè)熱門創(chuàng)業(yè)投資項目之中,火鍋把握市場機(jī)遇,發(fā)展迅速,占據(jù)了行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的地位,吸引了創(chuàng)業(yè)投資者極大的熱情和興趣。然而,如何開一家火鍋加盟店?下面,就跟著朝天門火鍋一起了解相關(guān)事宜。
首先,在加盟任何一家品牌之前,都應(yīng)當(dāng)全面而深入的了解其品牌文化及企業(yè)實力。通過市場的調(diào)研,選擇適合的火鍋加盟品牌;在選擇品牌之后,開店最重要的環(huán)節(jié)之一,就是選址,這關(guān)系著火鍋店的市場定位、定價等。換言之,就是關(guān)系著火鍋加盟店日后經(jīng)營能否順利的經(jīng)營的基礎(chǔ),也是降低火鍋店加盟投資風(fēng)險的關(guān)鍵要素,選擇一個優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品地址。從而才能制定更好的經(jīng)營策略。那么,作為火鍋加盟店經(jīng)營的第一個重要環(huán)節(jié)。如何選擇便成為創(chuàng)業(yè)者首要考慮的內(nèi)容。現(xiàn)在,朝天門火鍋將以其在重慶火鍋加盟行業(yè)里超20年的火鍋產(chǎn)品研發(fā)與經(jīng)營管理經(jīng)驗,對火鍋店加盟選擇,提供5個建議。

1、選址附近環(huán)境
一般而言,餐飲店附近環(huán)境好壞主要包括兩個方面:附近的環(huán)境情況已周圍人流量等。一般而言,選址需要滿足的基本條件,消防合格、有排煙排污的條件、視覺條件較好、面積不低于200平米、有充足的停車位、周圍有能滿足火鍋店經(jīng)營的消費群體
 2、選址周圍交通狀況
餐飲周圍的交通狀況直接影響店鋪的生意,因而要考慮客人來店用餐是否方便,原料的運輸是否方便,或來店搭車的速度是否方便等因素。
3、周圍設(shè)施設(shè)備對店鋪經(jīng)營是否有利
火鍋店加盟選址適用于購物中心、大型百貨商場、休閑公共場所等地,需要內(nèi)部商業(yè)成熟、行業(yè)集中、整體規(guī)劃朝前,周邊擁有成熟引薦設(shè)備和維護(hù)、維修服務(wù)供應(yīng)的場所等。所以,在選址時候,要充分注意街道設(shè)施、周圍設(shè)備對店鋪的影響等。
朝天門火鍋典型街道為例,主要可分為車道、人行道等,當(dāng)車輛在行車道上行駛,實現(xiàn)很自然能掃到街兩邊的鋪面;在人行道上行走,也能自然吸引視線,這里需要注意的一點。據(jù)市場調(diào)查的研究發(fā)現(xiàn),街道在25米寬時,最容易人氣和顧客潮;而如果街道寬度超過30米,則不容易聚集人氣。所以,開店之前,選址要經(jīng)過慎重的市場調(diào)研和考察。
4、周圍消費群體情況
開任何一家火鍋加盟店之前,都需要創(chuàng)業(yè)投資者對周圍的環(huán)境進(jìn)行市場的調(diào)研和考察,在周圍消費群體上,人口越密集越好。目前,就很多大中城市都相對集中形成了各種區(qū)域,比如商業(yè)區(qū)、旅游區(qū)和大學(xué)區(qū)等,因此,在不同的區(qū)域開店,需要分析不同的情況。
5、目標(biāo)客人的消費群體
對于火鍋加盟店創(chuàng)業(yè)投資者而言,開店的檔次,取決于店鋪的市場定位,以及目標(biāo)客人的消費情況等。
當(dāng)然,火鍋店加盟選址的因素還有很多,我們要具體情況具體分析。選址的好壞的并非絕對的,也不僅僅取決與店鋪的位置,還有店鋪經(jīng)營的內(nèi)容,經(jīng)營方式、選址品牌有密切的關(guān)系。因此,在開店之前,要做好市場調(diào)研、精準(zhǔn)選址,為后面的經(jīng)營打好基礎(chǔ)。
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