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在中國(guó)特許經(jīng)營(yíng)發(fā)展過程中，餐飲行業(yè)通過特許經(jīng)營(yíng)得到了長(zhǎng)久的發(fā)展，并逐漸成為特許經(jīng)營(yíng)中的傳統(tǒng)主力軍。現(xiàn)在就以特許經(jīng)營(yíng)模式下，最具有發(fā)展?jié)摿Φ闹貞c火鍋特許經(jīng)營(yíng)作為分析目標(biāo)，對(duì)投資重慶火鍋加盟店的問題與建議進(jìn)行介紹。下面，就來看詳細(xì)的分析。
     重慶是中國(guó)西部惟一的直轄市和長(zhǎng)江上有最大的中心城市。自2006年以來，餐飲行業(yè)持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)，質(zhì)量不斷提高，餐飲行業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，其消費(fèi)也成為拉動(dòng)消費(fèi)需求快速增長(zhǎng)的重要力量，由2008年開始，致力于打造出重慶“火鍋之都”的城市名片。通過高效率的資源配置方式，創(chuàng)造了許多企業(yè)的經(jīng)營(yíng)奇跡，其中重慶火鍋通過特許經(jīng)營(yíng)的發(fā)展模式，使其在餐飲行業(yè)發(fā)展迅速，也備受歡迎。在特許經(jīng)營(yíng)連鎖企業(yè)中，朝天門火鍋位居前列，被譽(yù)為“中國(guó)火鍋十大品牌”、“中國(guó)餐飲百強(qiáng)企業(yè)”、“重慶市知名連鎖品牌”、“重慶火鍋老字號(hào)”等稱號(hào)，成為重慶火鍋的城市名片之一。憑借其獨(dú)一無二的品牌魅力，朝天門火鍋發(fā)展迅速。目前，已在全國(guó)擁有火鍋加盟店500余家，并先后在湖北、山西、江蘇、四川等地設(shè)立了分公司，更建起了完善的品牌運(yùn)營(yíng)支持體系。包括產(chǎn)品研發(fā)基地、人才培訓(xùn)基地、商貿(mào)銷售公司、物流配送中心、營(yíng)運(yùn)示范店等多個(gè)領(lǐng)域，有著在現(xiàn)代餐飲行業(yè)里，綜合體系的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
雖然重慶火鍋加盟在國(guó)內(nèi)許多的創(chuàng)業(yè)投資者眼中，得到證實(shí)是一種成功的商業(yè)模式，但其火鍋加盟店經(jīng)營(yíng)管理模式也存在著一定的問題。朝天門火鍋總結(jié)出，行業(yè)火鍋店加盟主要存在以下幾個(gè)問題：
    ①重慶火鍋加盟品牌總部隨時(shí)授權(quán)加盟，造成品牌名譽(yù)損害，影響品牌收益。
在這點(diǎn)上，朝天門火鍋相關(guān)的約束機(jī)制健全，對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行了調(diào)研，只需要受方繳納一定的加盟金和保證金，便能轉(zhuǎn)讓自己的特許經(jīng)營(yíng)圈，有著充分完善的市場(chǎng)調(diào)研，有著完善的制度。
②發(fā)展方式單一，對(duì)品牌保護(hù)力度加強(qiáng)
重慶火鍋品牌熟識(shí)度的提高得到更多的創(chuàng)業(yè)投資者的關(guān)注?；谶@樣的認(rèn)識(shí)，對(duì)品牌發(fā)展有著一定的保護(hù)力度。朝天門火鍋把握市場(chǎng)規(guī)則，提高管理水平，積極進(jìn)行品牌推廣，打造了品牌在行業(yè)的知名度。
③相關(guān)立法滯后，餐飲行業(yè)不規(guī)范
對(duì)許多投資者而言，沒有較為明確的法律意識(shí)，所以在行業(yè)里常有一系列違反知識(shí)產(chǎn)權(quán)的行為，有模仿甚至直接加滿知名特許經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，從而引發(fā)了一系列的后續(xù)問題。在這點(diǎn)上朝天門火鍋重視維護(hù)企業(yè)的形象和聲譽(yù)，對(duì)品牌商標(biāo)、后續(xù)服務(wù)、加盟費(fèi)用等方面都有著詳細(xì)的規(guī)定。
總之，在現(xiàn)代餐飲行業(yè)里，朝天門火鍋有著綜合體系的競(jìng)爭(zhēng)力，需要多個(gè)領(lǐng)域的知識(shí)，加盟朝天門火鍋就將在選址、培訓(xùn)、經(jīng)營(yíng)管理、采購、廣告、市場(chǎng)營(yíng)銷、市場(chǎng)關(guān)系學(xué)等多個(gè)領(lǐng)域，得到總部成功經(jīng)驗(yàn)的分享。
重慶火鍋加盟作為一種創(chuàng)新模式對(duì)重慶火鍋行業(yè)的發(fā)展起到了重要的作用，但要求更健康快速的發(fā)展需要一個(gè)有效的體系，包括現(xiàn)金的理念、完善的法律、有序的市場(chǎng)環(huán)境以及科學(xué)的經(jīng)營(yíng)管理，這就需要各方共同的努力！朝天惡魔呢火鍋，秉承傳統(tǒng)工藝，致力于打造行業(yè)里最具有性價(jià)比的重慶火鍋加盟品牌。
相信看完以上的介紹，對(duì)于投資重慶火鍋加盟店的問題和建議已經(jīng)有了了解，希望能對(duì)有夢(mèng)想的創(chuàng)業(yè)投資者有幫助！更多重慶火鍋加盟信息，請(qǐng)百度搜索并關(guān)注：朝天門火鍋，或直接登陸官方網(wǎng)站：m.jxyutai.cn 了解詳細(xì)信息。