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朝天門火鍋

重慶火鍋店常見的配菜清單有哪些?

時(shí)間:2020-07-28 16:08

重慶火鍋,俗稱萬能火鍋,因?yàn)樗粌H具有飽腹的功能,同時(shí)還能促進(jìn)朋友間的感情交流,消除身心疲憊,對(duì)生活的有頗多的好處,此外之所以稱其為萬能,還與它能涮燙萬物的特質(zhì)有關(guān),火鍋就像一個(gè)大籮筐,什么東西都能往里裝,千千萬的食材無法在此一一羅列,因而,今天我們就先來了解一下,重慶火鍋店常見的配菜清單有哪些吧!

1.必上榜的毛肚黃喉和鴨腸

敢問上萬個(gè)火鍋品牌,哪一個(gè)的店內(nèi)沒有火鍋老三篇(毛肚、黃喉和鴨腸),這三樣食材在重慶是最為常見,也最受歡迎的,其中毛肚憑借爽脆化渣的口感獲得了妥妥的C位,很多火鍋店也相繼推出了多種品類,綠色毛肚、鮮毛肚、千層肚等等特色毛肚,不僅形式、口感多樣,可供消費(fèi)者選擇,另外鴨腸也非常盛行,它的口感與毛肚有相似之處,即一個(gè)“脆”字,但它吃起來脆感更足一些,而黃喉則更偏重于滑和那股韌勁,吃起來又是另一番滋味。

2.香辣刺激的麻辣系列

重慶火鍋整體的底味是“辣”,但這絲毫不影響重慶人追求更深程度的辣。在重慶,火鍋的配菜中可以見到很多披著麻辣外衣的配菜,他們共同為重慶火鍋增添了更重的麻辣色彩,比如常見的麻辣牛肉、雙椒牛肉、椒麻嫩牛肉、黑椒牛排等等,都是經(jīng)過足足的辣料腌制,使其保持了十足的辣力,吃起來會(huì)讓人有噴火之勢(shì),但卻也十分滿足。

3.新鮮爽口的時(shí)蔬系列

吃肉,能讓我們的胃得到大大的滿足,但是燙火鍋,光有肉可不行,還得重視營養(yǎng)的均衡攝入,搭配一些素菜更能幫助你享受到健康的美味,因而以下素菜也是重慶火鍋店比較常見的配菜:比如,綠意盎然的萵筍頭、清甜爽口的脆藕,可脆可綿的多變功夫土豆,嘎嘣脆的貢菜,以及木耳、冬瓜、南瓜都是食客比較愛點(diǎn)的配菜。

關(guān)于重慶火鍋店常見的配菜清單有哪些?朝天門火鍋已經(jīng)進(jìn)行了相應(yīng)的回答,希望能對(duì)你有所幫助,如有其它疑問,可給我們留言,一起交流學(xué)習(xí)!

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