重慶火鍋排名前十強(qiáng)有哪些?這家來重慶必吃!
時(shí)間:2019-10-22 16:24重慶火鍋在市場(chǎng)上赫赫有名,以麻辣為主,可以涮燙千百種食材,并且它的奇妙之處在于,無論什么食材經(jīng)過紅亮湯底的洗禮,都能沾染麻辣的香氣,同時(shí)又能保留自身食材的獨(dú)特味覺感受。那么憑借火鍋一路躥紅的重慶,又有哪些品牌值得一吃呢?重慶火鍋排名前十強(qiáng)有哪些?這家來重慶必吃。
朝天門火鍋——重慶火鍋的名片
起初,重慶朝天門碼頭的工人們,為了飽腹便拾起岸邊被人遺棄的牛內(nèi)臟食用,但牛內(nèi)臟味道甚大,難以吞咽,于是當(dāng)時(shí)在岸邊勞作的人們便將其洗凈,放置于混有大量花椒、辣椒、姜塊的湯鍋中煮,一來祛除了牛內(nèi)臟的氣味,二來還可以驅(qū)寒。
而這種食用方式因?yàn)槲锩纼r(jià)廉,再加上味道深得人心,于是在街頭巷尾走紅,各大小型的火鍋店便開始營(yíng)業(yè)。而朝天門火鍋早在1935年便出現(xiàn)在人們的視野中,成為了重慶火鍋的一大名片。起初店內(nèi)只有幾張桌子,僅能供少數(shù)人進(jìn)餐,然而經(jīng)過八十余年的發(fā)展,朝天門火鍋規(guī)模逐漸壯大,目前在全球已經(jīng)擁有700余家加盟店,現(xiàn)在,各地的食客都能到朝天門火鍋品嘗正宗重慶味道。
朝天門火鍋——重慶火鍋的先驅(qū)者
朝天門火鍋?zhàn)?935年創(chuàng)立以來,不斷率先進(jìn)行產(chǎn)品的升級(jí)以及發(fā)展方向的調(diào)整,從最初的靠味道取勝,到現(xiàn)在結(jié)合當(dāng)下潮流文化,為大家呈現(xiàn)了一個(gè)全面發(fā)展的火鍋企業(yè),除了為食客提供地道的老味道外,還邀請(qǐng)重慶知名藝術(shù)家傾情打造了復(fù)原巴渝人文風(fēng)貌的文化表演,讓食、景、戲互相融合,為顧客帶去視覺、聽覺的雙重驚艷感受。
另外,朝天門火鍋還成立了產(chǎn)品研發(fā)部,從造型、味道、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等多個(gè)方面考慮,不斷研發(fā)新產(chǎn)品,讓食客在火鍋的麻辣海洋中盡情遨游,近日,朝天門火鍋推出了手切黃牛肉、嫩滑豬肝,大刀腰片、冰川鵝腸等菜品,一經(jīng)推出便大受追捧,嫩滑的食材、麻辣的疊加,賦予了食物別樣的風(fēng)味,讓重慶火鍋更具滋味。
這家重慶火鍋的名片、重慶火鍋的先驅(qū)者,已然成為火鍋行業(yè)里的一道亮麗風(fēng)景,如果你來到重慶,務(wù)必到朝天門火鍋來品一品釋放靈魂的重慶火鍋,讓你從嘴到胃,都為之折服。