火鍋店選址：開(kāi)店選址的五大參考法則
時(shí)間：2019-05-15 17:17選址，相信每一位開(kāi)店的投資人都能明白它的重要性。好的選址，不僅能帶來(lái)更多潛在的客流量，還有助于品牌的傳播。但對(duì)很多沒(méi)什么經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者而言選址卻是個(gè)非常頭疼的事兒，下面為大家提供了XX條參考法則，希望能有所幫助。
火鍋店選址時(shí)主要考慮以下幾方面因素：
1、便利性，如停車(chē)情況、離最近的交通工具的步行時(shí)長(zhǎng)、周邊業(yè)態(tài)發(fā)展情況。
2、周邊客流量、人口密度、口味偏好、消費(fèi)習(xí)慣、客源是否穩(wěn)定等分析。
3、門(mén)頭是否醒目、是否容易進(jìn)出。
4、前瞻性，是否便于未來(lái)新增門(mén)店的擴(kuò)展。
對(duì)此，在實(shí)際選址過(guò)程中可參考如下五大法則：
第一、金角/銀邊/草肚皮
金角銀邊草肚皮是選址時(shí)的重要參考依據(jù)。
1、金角是首選，一方面展示時(shí)間長(zhǎng)、展示范圍廣，另一方面人流量相對(duì)較大、便于傳播。
2、銀邊距離金角距離比較近，處在街兩端的中間，人流量相對(duì)而言有興趣但停留考慮時(shí)間長(zhǎng)，主要還是要靠借力來(lái)吸引人氣。
3、草肚皮屬于人流量分散、開(kāi)店的話存活率特別低。
第二、選低不選高
在選址時(shí)，選擇一、二層比選擇三、四層店鋪要更具有經(jīng)營(yíng)上的安全性。換言之，一個(gè)商業(yè)樓的層高與其經(jīng)濟(jì)效益成反比關(guān)系，即樓層越高，銷(xiāo)售越低，從而利潤(rùn)就會(huì)越少。這是由顧客的消費(fèi)習(xí)慣與消費(fèi)心理決定的。
第三、交通便利
火鍋消費(fèi)場(chǎng)景主要涉及家庭聚會(huì)、商務(wù)宴請(qǐng)、朋友小聚居多，因而便利性決定了潛在客流的走向，選址時(shí)，要注意選擇考慮交通便利性。
第四、開(kāi)店定位符合周邊市場(chǎng)
選址時(shí)，多對(duì)周邊市場(chǎng)做調(diào)研分析，確保所開(kāi)火鍋店適應(yīng)周邊的消費(fèi)者，避免出現(xiàn)顧客消費(fèi)習(xí)慣和火鍋店經(jīng)營(yíng)定位不符。
第五、了解城市區(qū)域規(guī)劃政策
城市區(qū)域規(guī)劃是對(duì)未來(lái)發(fā)展的遠(yuǎn)景描畫(huà)，從而改變未來(lái)城市在空間上的格局，使某些市場(chǎng)由此繁榮或由此變得冷寂。這種大背景、大環(huán)境的考量，是投資者在局部市場(chǎng)選擇的先決性條件。
結(jié)束語(yǔ)：火鍋店選址要全面考察，慎之又慎，這樣才能挑選到好的門(mén)店。選址是費(fèi)神費(fèi)力的事情，只有全面的考察好市場(chǎng)才能做到選址準(zhǔn)確無(wú)誤。
