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朝天門火鍋

吃是一場沒有硝煙戰(zhàn)爭,朝天門火鍋覺得開店也是

時(shí)間:2018-12-18 09:34
   “有一火鍋,曾讓我知道,寄生于世上,原是那么好”。

可能是重慶人太熱情,火爆脾氣一把抓,所以有些公眾號也是感嘆號能從江北嘴堆到朝天門。

比如:“重慶再次震驚中國!震驚亞洲!”、“房頂開車!輕軌穿梭!重慶又火了!!”……誒,一天扯著“喉嚨”使勁吼,累不累哦?是,本地人都能理解身為重慶人的自豪和驕傲。但是有時(shí)候,真的還是不至于那么嘶吼。愛意,需要被適度表達(dá),才能更顯得深意。

說了些“不著調(diào)”的題外話,正兒八經(jīng)的就來說說重慶城,說重慶的什么好呢?美女和美景之外,自然是重慶火鍋。都說,重慶是麻辣之都,作為一家火鍋老品牌,朝天門火鍋想讓你感受的,也不過是寥寥概括的幾句“出門,是重慶熱辣江湖;入門,觸達(dá)生生不息的藏地夙緣。”

     江湖熱辣與純凈靈性,天地遙闊,朝天門與火鍋,如何能夠相遇?在一個(gè)風(fēng)情萬種的年代中,讓兩者在同一個(gè)時(shí)空度過相同的清晨黃昏,照見五蘊(yùn)皆空?當(dāng)傳統(tǒng)的食材和重慶的強(qiáng)調(diào)相容,朝天門火鍋既要守得食材的真味,又能彰顯巴渝山水的風(fēng)格?很簡單,美食要有靈性,還能讓顧客吃出感情。正所謂兩江風(fēng)月正酣暢,半壁人間才能意無窮。

重慶兩江碼頭,遼遠(yuǎn)廣闊之間,見得“朝天門”。朝天門這名字便是有許多故事,一晃而過的食客和旅人,常常不經(jīng)意便已在“朝天門”而不自知,也便多出了許多故事。實(shí)際上,朝天門是位于重慶嘉陵江與長江交匯處,重慶十七座古城門之一。南宋時(shí)期宋朝定都臨安,即今天的杭州,彼時(shí)圣旨傳來是經(jīng)長江到達(dá)此地,于是才有朝天門這個(gè)名字。作為兩江樞紐,朝天門火鍋也是重慶水路客源碼頭之一,更是重慶十大文化符號之一。朝天門火鍋創(chuàng)始人,借朝天門文化精源之意,想繼承并傳揚(yáng)碼頭文化魂魄精神,故而以此命名火鍋品牌,造一個(gè)“璽印封典,領(lǐng)銜重慶”的火鍋文化傳遞之所。

對喜歡朝天門火鍋的人來說,也深愛著重慶的一切。在重慶數(shù)幾十年近百年的經(jīng)營里,它對創(chuàng)業(yè)者們來說,不再是眼中淺嘗輒止的旅行符號,也不只是摒棄塵世的“朝圣”信仰,更是靈魂的秘境,一場人生修行,還有一呼一吸之間不可割舍的自我。但當(dāng)他們不得不離開重慶,又離不開重慶時(shí),朝天門火鍋如何能讓他們把重慶帶出去,并帶到他們的安居之地。想來想去,終是有可以會心一笑的方法,既然民以食為天,那便用食物,從咽喉到腸胃,穿過五臟,甚至七情六欲,使之成為他們生活的一部分。當(dāng)然,重慶火鍋能帶來的文化和記憶也同樣如此。于是,才有了朝天門火鍋加盟連鎖項(xiàng)目。

它們以天然原輔材料的地道食材和巴渝鮮亮的傳統(tǒng)怦然手法相容,創(chuàng)造出了屬于朝天門火鍋的特色。不止原味老火鍋,也還有不同系列的鍋底和菜品,包括醇厚鮮嫩的秘制板栗雞、清湯/海鮮鍋底,香辣可口的美蛙魚頭,還有味型多樣的肥牛、干鍋和川菜等,都自重慶不遠(yuǎn)千里不遠(yuǎn)萬里飛抵全國各地甚至海外地區(qū)。

食物,是朝天門火鍋在打造火鍋加盟店時(shí),讓顧客直接體驗(yàn)的方式。于是,不動聲色的開起了600余家火鍋店,并在湖北、四川、陜西、陜西等地成立了分公司,配以完善的品牌運(yùn)營支持體系,成就了它在現(xiàn)代餐飲行業(yè)里競爭的綜合實(shí)力。

食物的靈魂是美味,朝天門火鍋的靈魂,是生生不息的重慶夙緣。其實(shí)不止食物,朝天門火鍋的器皿擺盤也自由一番純?nèi)恢?,每一尊每一盞,都自有一番風(fēng)味,盛上用心搭配的食物,不僅是一道菜品,也會是店內(nèi)的一片風(fēng)光。

不信?!你去朝天門火鍋加盟店看看就知道。還有,在“吃”這件沒有硝煙的戰(zhàn)爭里,朝天門火鍋不會是終點(diǎn),而是所有來往的起點(diǎn),尤其是對于想要開店的那些創(chuàng)業(yè)者,更是一個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹赶驑?biāo)。


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