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朝天門火鍋

關(guān)于那個(gè)古老而神秘的火鍋店加盟品牌,這里有些資料要爆

時(shí)間:2018-10-11 09:34

       有一點(diǎn)啟發(fā),朝天門火鍋等你來交流。 火鍋,中國傳統(tǒng)特色美食代表之一,由上古祭祀或慶典源起,發(fā)展至今,已是繁榮興盛,在它的品種、規(guī)模、制作、調(diào)配、風(fēng)味等方面呈現(xiàn)出了多元化的特點(diǎn)。事實(shí)上,關(guān)于火鍋的準(zhǔn)確釋義,百科已有解釋,金屬或碳爐制成鍋、爐合一的一種食具,或是爐置炭火,使鍋湯常沸以熟菜肴,隨煮隨吃,可見,除了器具之外,它也代表用火鍋煮熟的菜肴,以及一種流行于明天的就餐方式。

總之,愛好美食的你,一定都不會陌生它的存在。那關(guān)于它的前世今生呢?根據(jù)各類八卦美食史所述:火鍋,古稱“古董羹”,因食物投入沸水時(shí)發(fā)出的“咕咚”聲得名,作為中國獨(dú)創(chuàng)的美食,歷史悠久,是一種老少皆宜食物。據(jù)考證,戰(zhàn)國時(shí)期即有火鍋,時(shí)人以陶罐為鍋,到宋代,火鍋的吃法在民間已十分常見。在南宋林洪的《山家清供》食譜中,便有同有人的吃火鍋的介紹;之道清代,火鍋不僅流行民間,也在宮廷流傳。在眾多火鍋品類里,重慶火鍋?zhàn)顬槌雒?o:p>

清末民初時(shí)期,重慶地區(qū)、嘉陵江畔,兩岸沿江拉穿的纖夫因生計(jì)聚眾而食,同煮一鍋,發(fā)明了一種粗放飲食方式,這就是最早的重慶火鍋的雛形,而后逐漸形成了色香味俱佳的重慶火鍋,其麻辣鮮香的正宗火鍋味道,吸引了眾多美食愛好者的追捧,因此朝天門碼頭被看作是重慶火鍋發(fā)源之地,并于市井之間,流傳著“進(jìn)了朝天門,就到重慶城”的說法。

到了十九世紀(jì)三十年代,準(zhǔn)確說來1935年,以“朝天門”為命名的火鍋店加盟品牌誕生,除卻以史為鑒的歷史淵源之外,其品牌文化更精準(zhǔn)詮釋了“璽印封典、領(lǐng)銜重慶”的八字箴言。這又何解?根據(jù)對重慶歷史的研究,重慶古城,依九宮八卦而筑,十七道城門九開八閉,十七門中,以朝天門最為著名,更有著“朝天門·大碼頭·迎官接圣”的說法,而古時(shí)入川渝陸路難行,圣旨和欽差等多經(jīng)過長江水路抵達(dá)重慶,于朝天門碼頭登岸,宣讀身故意,敕令巴渝,以國璽玉印宣告國之正統(tǒng)、社稷之天命。

因此,朝天門,重慶火鍋正統(tǒng)之源頭。九宮格、水八塊,香飄碼頭百年,昔日船工美食,今朝譽(yù)滿九州;朝天門火鍋,扛火鍋文化之大義,揚(yáng)重慶火鍋之本源,借朝天門與璽之淵源,蓋印封典,以證味道與正宗。

還夠不夠八卦?接下來就看點(diǎn)正經(jīng)的、

由重慶發(fā)源的朝天門火鍋,正宗重慶火鍋老品牌,始于1935,百年火鍋傳承,致力帶您一品重慶火鍋的歷史韻味和地道美味。由多年的錘煉和創(chuàng)新發(fā)展,朝天門火鍋濃郁醇厚的火鍋味道、嚴(yán)謹(jǐn)有序的營運(yùn)管理、專業(yè)自律的技術(shù)人才、誠信高效的管理團(tuán)隊(duì)等多個(gè)方面組成了品牌獨(dú)特的魅力和優(yōu)勢。目前,已在全國甚至海外地區(qū)建起火鍋加盟店600余家,也先后在湖北、四川、山西、陜西等地成了里分公司,并建起完善的運(yùn)營支持體系,以保障加盟火鍋店在市場持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展,從產(chǎn)品研發(fā)開始,涉足人才培訓(xùn)、商貿(mào)銷售、物流配送、營運(yùn)示范等多個(gè)領(lǐng)域。

其作為火鍋店加盟品牌代表,朝天門火鍋市場價(jià)值不僅體現(xiàn)在大眾的青睞和關(guān)注,也在于業(yè)內(nèi)的認(rèn)可及肯定,已憑借其優(yōu)越的品質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)的模式、卓越的團(tuán)隊(duì)等優(yōu)越品質(zhì),獲得了“中國火鍋十大品牌”、“中國火鍋領(lǐng)軍品牌”、“重慶老字號”、“重慶市知名連鎖品牌”等榮譽(yù)稱號,連續(xù)六年入圍中國餐飲百強(qiáng),并一路成長,目前排名第6。

如此種種,這個(gè)品牌的過去,組成了它獨(dú)立自主,充滿色彩的現(xiàn)在。只要你充滿理念,就算你無法親歷人們?yōu)榱松钍〕詢€用、四處奔波的年代,但這個(gè)自己會“說話”的火鍋店加盟品牌,會以它自己的獨(dú)特的方式,傾述那些創(chuàng)業(yè)路上,散在風(fēng)里、淹在雨中的過往。

也許,想要追“夢”的你,會有一點(diǎn)啟發(fā),朝天門火鍋等你來交流。

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