四川火鍋加盟標(biāo)準(zhǔn):關(guān)于加盟火鍋店選址技巧分析
時(shí)間:2018-07-16 10:09 作者:朝天門火鍋現(xiàn)代餐飲行業(yè)隨經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)而不斷發(fā)展,各具特色餐飲連鎖加盟項(xiàng)目不斷出現(xiàn),在滿足大眾生活需求的同時(shí),也帶動(dòng)了創(chuàng)業(yè)者投資開店的熱情與興趣。四川火鍋加盟作為特色餐飲連鎖加盟項(xiàng)目,在餐飲行業(yè)里深受關(guān)注。但是,如何開一家四川火鍋加盟店?這是一門值得創(chuàng)業(yè)投資者深究的學(xué)問。
按照四川火鍋加盟標(biāo)準(zhǔn),首先投資者在選擇任何一家火鍋加盟品牌前,都應(yīng)當(dāng)通過(guò)實(shí)地考察,對(duì)于企業(yè)實(shí)力及品牌文化進(jìn)行了解。究其原因,在于現(xiàn)代餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力已成為一個(gè)綜合性體系,需要多個(gè)領(lǐng)域知識(shí),考察一家火鍋加盟品牌的實(shí)力,就需要看其加盟火鍋店是否能在選址、培訓(xùn)、經(jīng)營(yíng)管理、采購(gòu)、廣告、市場(chǎng)等方面具有完善的服務(wù)與指導(dǎo),這是保障加盟火鍋店提升成活率和持續(xù)性的基礎(chǔ)。其中,加盟火鍋店的店面選址是關(guān)鍵。
選址,是四川火鍋加盟店經(jīng)營(yíng)成功的條件之一,所以一定要慎重選擇加盟火鍋店開店地址。通常說(shuō)來(lái),顧客到店消費(fèi)講究方便、快捷。所以在加盟火鍋店選址上,投資者要根據(jù)實(shí)地考察結(jié)果,綜合考慮加盟火鍋店的選址。那么,就四川火鍋加盟標(biāo)準(zhǔn),加盟火鍋店要如何選址?現(xiàn)在,火鍋加盟連鎖老字號(hào)品牌朝天門火鍋,就以其在行業(yè)里超20年的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn),對(duì)加盟火鍋店選址評(píng)估進(jìn)行分析:
1、四川火鍋加盟標(biāo)準(zhǔn):店面結(jié)構(gòu)
店面結(jié)構(gòu)需要從兩方面考慮:即地理位置和競(jìng)爭(zhēng)角度。
從地理位置評(píng)估店址,應(yīng)該由其地理位置出發(fā),判斷其屬于商業(yè)中心型、準(zhǔn)商業(yè)中心型、郊外型或居民小區(qū)型四種類型的中的哪一類,再根據(jù)加盟火鍋店本身的經(jīng)營(yíng)性質(zhì)來(lái)頻段選址的優(yōu)劣。
從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的角度出發(fā),考察店面地址屬于競(jìng)爭(zhēng)型店址或孤立型店址里的哪一類。
①競(jìng)爭(zhēng)型店址:指同一商圈里有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的存在。其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手可分為兩類:一同類加盟火鍋店,而是與店面有交叉經(jīng)營(yíng)的店面;
②孤立型店址:正好與競(jìng)爭(zhēng)型店址相當(dāng)于,同一商圈里沒有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手存在。
上述店面選址,各有利弊,在租金低的地段客流量少,但客流量較多的地段有往往缺乏商業(yè)吸引力,,所以要綜合考慮和偶進(jìn)行選擇。
2、四川火鍋加盟標(biāo)準(zhǔn):交通狀況
在加盟火鍋店加盟選址結(jié)構(gòu)之外,還需要切實(shí)考慮多種影響和制約因素,對(duì)加盟火鍋店選址做出具體選擇。其中,交通條件就是影響加盟火鍋店開設(shè)地點(diǎn)的一種因素,它決定了企業(yè)經(jīng)營(yíng)的順利開展和購(gòu)買行為順利實(shí)現(xiàn),
在店面經(jīng)營(yíng)的角度來(lái)看,對(duì)交通條件的評(píng)估可做以下幾個(gè)方面的考慮:是否有充足的停車位可供使用,商品運(yùn)至連鎖店是否便于裝卸、
同時(shí),為方便顧客到店消費(fèi)、促進(jìn)購(gòu)買行為的順利實(shí)現(xiàn),對(duì)交通條件要作出具體分析:在邊沿區(qū)開設(shè)商業(yè)中心的加盟火鍋店,要分析與車站、碼頭距離方向。通常來(lái)說(shuō),距離越近、購(gòu)買越方便。同時(shí),開店店鋪的地點(diǎn)還需要考慮客流來(lái)去方向等??傊?,分析市場(chǎng)交通管理狀況所引起的有利與不利條件,分析開店的綜合條件。
3、四川火鍋加盟標(biāo)準(zhǔn):競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境
店面周圍競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境情況對(duì)火鍋加盟店經(jīng)營(yíng)成敗有著巨大影響,因此對(duì)火鍋店開設(shè)地點(diǎn)的選擇要分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。如果店面開設(shè)店附近競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手較多,再加之經(jīng)營(yíng)獨(dú)具特色,就會(huì)吸引大量客流,并促進(jìn)銷售增長(zhǎng),有著積極作用,否則將會(huì)難以發(fā)展。當(dāng)然,對(duì)加盟火鍋店地點(diǎn)而言,還是要盡量選址餐飲行業(yè)相對(duì)集中、且有發(fā)展前景的地址。
4、四川火鍋加盟標(biāo)準(zhǔn):顧客流量
這個(gè)方面,可簡(jiǎn)單詮釋為周圍有適合火鍋加盟店經(jīng)營(yíng)的消費(fèi)群體,能滿足店面的經(jīng)營(yíng)。
5、四川火鍋加盟標(biāo)準(zhǔn):開店成本
對(duì)于加盟火鍋店的開店成本包括很多方面,具體而言,可包括以下幾個(gè)方面:建筑物的新舊程序與裝修成本,房產(chǎn)價(jià)格和利用方式、利用期限,搬遷補(bǔ)償費(fèi)、水電增容、有無(wú)城建規(guī)劃限制等。
這里投資者要注意的關(guān)鍵點(diǎn)是,房產(chǎn)價(jià)格和利用方式、利用期限。其中,利用方式可分為四種:租房、買房、買房地產(chǎn)、買地蓋房等;此外,是通過(guò)連鎖、合作、兼并哪種方式經(jīng)營(yíng)加盟火鍋店。因此,在產(chǎn)權(quán)問題上,要著重注意,這也是開店成本投入的關(guān)鍵點(diǎn)。
6、四川火鍋加盟標(biāo)準(zhǔn):發(fā)展趨勢(shì)
對(duì)加盟火鍋店店面選址發(fā)展趨勢(shì)的評(píng)估,事實(shí)上就是分析城市規(guī)劃,其開設(shè)加盟火鍋店的地址是否有利于長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,未來(lái)效益是否能夠有所增長(zhǎng)。
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