一個世紀(jì)只做重慶火鍋但卻成了火鍋加盟連鎖大牌
時間：2018-06-26 10:02 作者：朝天門火鍋假如你去網(wǎng)絡(luò)上搜尋“朝天門火鍋”這個名字，有相當(dāng)多的結(jié)果會概略告訴你：這一家重慶火鍋，發(fā)源于重慶朝天門碼頭并以之命名的火鍋加盟連鎖品牌——雖然說這些說法都是正確的，但這些稍顯簡陋的介紹都反映不了它完整的品牌歷程。
朝天門火鍋曾聲明過：它一直都多種興趣，亦在餐飲行業(yè)里有多方面發(fā)展，但卻以為正宗重慶火鍋卻是一直以來堅(jiān)持的事情。它誕生于1935年，在重慶嘉陵江畔、朝天門碼頭成長起來。清末民初時期，重慶兩江沿岸拉船的纖夫因生計(jì)聚眾而食，同煮一鍋，發(fā)明了一種粗放的飲食方式，漸漸形成了重慶火鍋的雛形，發(fā)展開來，就成為了重慶地區(qū)最具代表性的地方性美食。其品牌傳承重慶碼頭文化及火鍋文化的精髓，享有重慶名片之譽(yù)。
因?yàn)橄胍谥貞c火鍋加盟行業(yè)里展占據(jù)一席之地，所以朝天門火鍋多年以來不斷錘煉和創(chuàng)新，打造出了它在行業(yè)里競爭的獨(dú)一無二品牌魅力。憑借它獨(dú)一無二的火鍋味道、嚴(yán)謹(jǐn)有序的營運(yùn)管理、專業(yè)自律的技術(shù)人才、誠信高效的管理團(tuán)隊(duì)等企業(yè)優(yōu)勢，在集團(tuán)總部的領(lǐng)導(dǎo)和管理下，全國及海外門店已建起火鍋加盟連鎖店600余家，更在湖北、山西、江蘇、四川等地先后設(shè)立了分公司，并建起完善的運(yùn)營支持體系，最終從產(chǎn)品研發(fā)、人才培訓(xùn)、商貿(mào)銷售、物流配送、營運(yùn)示范等多個方面，提供服務(wù)與指導(dǎo)，形成了品牌良好的市場口碑以及品牌影響力。
沒有任何意外，它的名字經(jīng)過常年累積，就如之前搜尋結(jié)果一樣，依舊與重慶火鍋僅僅相連，是重慶火鍋加盟行業(yè)里的火鍋店加盟品牌老字號，其營銷部門確真有好好的工作，將品牌“誠信、嚴(yán)謹(jǐn)、優(yōu)質(zhì)、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念與現(xiàn)代飲食所追求的“和諧、健康”緊緊相連，時有“新奇”發(fā)現(xiàn)，在原味老火鍋的基礎(chǔ)上，朝天門火鍋研發(fā)并推出了不同系列的鍋底及產(chǎn)品，香辣可口的美蛙魚頭、醇厚鮮嫩的清湯/海鮮鍋底等，也包括食材豐富、味型多樣的肥牛、干鍋與川菜，以滿足不成地區(qū)或城市開店的需求。朝天門火鍋相信，總有一種味道，會是他人的想要。
來自重慶地區(qū)，朝天門火鍋正常情況下也會自然而然帶上了幾分碼頭文化的煙火氣，所以不需要任何刻意的策劃，去強(qiáng)調(diào)餐飲行業(yè)里所強(qiáng)調(diào)的地道和正宗，因?yàn)槠焚|(zhì)和品牌就可以是最好的證明。因此，從碼頭草根不斷成長，如今已是覆蓋全國的火鍋店加盟品牌。當(dāng)品牌已具備優(yōu)越的品質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)的模式、卓越的團(tuán)隊(duì)等品牌核心競爭力，是因?yàn)槌扉T火鍋在行業(yè)里不斷學(xué)習(xí)、深化和創(chuàng)新。
目前，朝天門火鍋已先后獲得“中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)”、“中國名火鍋”、“中國火鍋十大品牌”、“中華餐飲名店”、。“全國綠色餐飲企業(yè)”、“重慶老字號”、“重慶市知名連鎖品牌”等榮譽(yù)稱號，為其打開了在火鍋加盟連鎖行業(yè)品牌發(fā)展的大門，并呈現(xiàn)出了品牌的完整性。
在推動品牌發(fā)展的進(jìn)程中，朝天門火鍋為投資者建起了一個堅(jiān)實(shí)有力的保障體系，使之朝著“百年品牌”的目標(biāo)不斷前行，也不斷專注產(chǎn)品技術(shù)與品牌文化的研究，兩者交互，映照出了一種相輔相成的光輝。總之，從朝天門火鍋整個品牌而言，都保持了一個不受地域、時間和火鍋加盟連鎖領(lǐng)域的創(chuàng)造熱情，它從來不是一家火鍋加盟連鎖品牌，也是餐飲行業(yè)里的創(chuàng)業(yè)引導(dǎo)者，知識恰巧重慶火鍋是它最出名的“一面”，更多的，也有待于被人發(fā)現(xiàn)和了解，然后告知世人，不一樣的“朝天門”的存在。
所以，你來嗎？！
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