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目前，我國(guó)餐飲連鎖加盟經(jīng)營(yíng)行業(yè)正處于高速發(fā)展的階段，機(jī)遇與風(fēng)險(xiǎn)并存，想要達(dá)到開(kāi)店創(chuàng)業(yè)致富的目的，就需要謹(jǐn)慎選擇品牌，這是加盟餐飲連鎖店成功的關(guān)鍵?；疱伡用?，作為如今餐飲行業(yè)里特色連鎖加盟項(xiàng)目，以其成熟的產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)以及完善的經(jīng)營(yíng)管理體系，得到了多數(shù)創(chuàng)業(yè)者的認(rèn)可，并吸引了其開(kāi)店投資的興趣。

一家優(yōu)質(zhì)的火鍋加盟品牌或項(xiàng)目，應(yīng)有組織合理、職能清晰、科學(xué)高效的經(jīng)營(yíng)管理組織，從而保障火鍋加盟店的正常運(yùn)轉(zhuǎn)?；疱伡用?，首先就需要準(zhǔn)備足夠的資金，再需要考察所開(kāi)火鍋加盟店的市場(chǎng)環(huán)境，并尋找一家優(yōu)秀且市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的火鍋加盟品牌合作。換句話說(shuō)，就是任何投資者在加盟火鍋店之前，都要對(duì)品牌或項(xiàng)目進(jìn)行全面而深入的考察，了解其企業(yè)實(shí)力與品牌文化，這包括其優(yōu)勢(shì)與合作流程，包括前期選址、門(mén)店裝修、開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)、后期扶持、員工培訓(xùn)等方面，開(kāi)店除了選擇品牌知名度和美譽(yù)度之外，重點(diǎn)還在于醇厚濃郁的火鍋口味。

在如今的市場(chǎng)上，有許多火鍋老店還維持這底料由大廚親自炒料的局面，而做成品牌的則有用于偶秘制火鍋底聊配方、自建食品工廠，并提供統(tǒng)一的火鍋底料和服務(wù)，以服務(wù)于全國(guó)各地的火鍋加盟連鎖店。然而，市場(chǎng)眾多品牌給創(chuàng)業(yè)投資者帶來(lái)了選擇上的麻煩，因?yàn)槎鄶?shù)投資不具備餐飲經(jīng)驗(yàn)或初入行業(yè)經(jīng)驗(yàn)匱乏，對(duì)火鍋的了解也就微乎其微。俗話說(shuō)，“選擇大于努力、選擇不對(duì)努力白費(fèi)”的說(shuō)法，這就提醒想要加盟火鍋店的創(chuàng)業(yè)者要謹(jǐn)慎選擇品牌，才有可能保障成功。

那么，什么樣的品牌才具備市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)?或者說(shuō)，如何選擇火鍋店店加盟品牌?

第一，火鍋加盟品牌公司實(shí)力;

第二，考察火鍋加盟公司火鍋底料配方;

第三，火鍋加盟公司實(shí)體店在當(dāng)?shù)氐目诒褪袌?chǎng)人氣等條件;

第四，了解加盟火鍋店前后，可以獲得的服務(wù)與支持;

第五，加盟火鍋店之后管理運(yùn)營(yíng)和員工培訓(xùn)政策等；

在了解完這些之后，再來(lái)重點(diǎn)了解火鍋加盟費(fèi)用多少錢的關(guān)鍵問(wèn)題。

在火鍋市場(chǎng)里，因品牌知名度以及運(yùn)營(yíng)模式以及操作方法的不同，導(dǎo)致加盟火鍋店的費(fèi)用也不同，就以火鍋加盟品牌老字號(hào)，朝天門(mén)火鍋為例，根據(jù)市場(chǎng)的需求推出了“單店”以及“區(qū)域”兩種火鍋店加盟模式，由于區(qū)域等級(jí)高低以及店鋪面積大小的不同，在火鍋加盟費(fèi)用上也存在著一定差異。但總體而言，火鍋加盟費(fèi)用多少錢，主要可分為兩個(gè)部分：第一，付給火鍋加盟品牌總部的費(fèi)用;第二，開(kāi)火鍋加盟店其他投資費(fèi)用。下面，朝天門(mén)火鍋就對(duì)此進(jìn)行相關(guān)的解析，希望能幫助想要開(kāi)店的創(chuàng)業(yè)者找到方向：

1、火鍋加盟投資付給總部的部分

這部分成本投入可稱為加盟資金，在加盟火鍋店時(shí)，其費(fèi)用內(nèi)容會(huì)包括加盟金、保證金、權(quán)利金三個(gè)部分。其中，加盟金是在簽訂合同時(shí)，加盟者需要一次性付給總部的品牌使用費(fèi)用，交完加盟資金后，加盟者才有權(quán)使用品牌商標(biāo)、VI等標(biāo)志系統(tǒng)，并獲得技術(shù)支持;保證金則是作為雙方合作期間的一種債務(wù)擔(dān)保費(fèi)用，如在合約沒(méi)有違約的情況下，這部分費(fèi)用將在合約結(jié)束后，退還火鍋店加盟商;權(quán)利金則是依據(jù)開(kāi)店的實(shí)際情況來(lái)收取的服務(wù)管理費(fèi)等，總之，加盟資金的投入要以實(shí)際為準(zhǔn)。

2、開(kāi)火鍋加盟店其他投資費(fèi)用

火鍋加盟店的其他投資費(fèi)用變化因素有很多，不同面積大小以及區(qū)域等級(jí)所花費(fèi)的其他費(fèi)用也不相同。通?？砂ǎ貉b修費(fèi)用、租金費(fèi)用、設(shè)備采購(gòu)費(fèi)用、人員薪資、原料采購(gòu)、廣告宣傳以及流動(dòng)資金等雜費(fèi)。

裝修費(fèi)用以及轉(zhuǎn)讓費(fèi)：需要依照具體城市、店鋪面積大小、選址、裝修材料以及人工等相關(guān)設(shè)備因素;

設(shè)施設(shè)備采購(gòu)費(fèi)用：火鍋加盟店的后廚設(shè)備、餐具、桌椅等費(fèi)用;

人員薪資：店面管理及工作人員的薪水

原料采購(gòu)費(fèi)用：產(chǎn)品制作的原材料購(gòu)買的費(fèi)用

店鋪?zhàn)饨穑旱赇佔(zhàn)饨鸬奈飿I(yè)費(fèi)用等

日常宣傳等雜費(fèi)：店鋪的廣告宣傳與推廣、店面的水、電、氣的費(fèi)用。

流動(dòng)資金：火鍋加盟店投資的預(yù)算費(fèi)用，可應(yīng)對(duì)突發(fā)情況。

因此，火鍋加盟店其他投資費(fèi)用變化因素較大，在加盟火鍋店時(shí)，就要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)查和準(zhǔn)確與計(jì)算?？偨Y(jié)起來(lái)，看完朝天門(mén)火鍋加盟品牌的相關(guān)介紹，相信創(chuàng)業(yè)者對(duì)于開(kāi)店成本已經(jīng)有所了解，希望能幫助創(chuàng)業(yè)者成功開(kāi)店創(chuàng)業(yè)。