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朝天門火鍋

為美好生活打CALL.:什么人適合開重慶火鍋加盟店?一個創(chuàng)業(yè)

時間:2018-03-24 01:05 作者:朝天門火鍋
重慶有個傳說中的十八怪,其中有一句話:“房如積木順山蓋,三伏火鍋逗人愛”,這話翻譯一下,也可以理解為:找個時間,一起吃火鍋放松一下吧,管它氣溫有多高,重慶火鍋,想吃就吃。
重慶嘉陵江、朝天門碼頭是重慶火鍋的發(fā)源之地,由明末清初時期,兩岸沿江拉船的纖夫因生計聚眾而食所發(fā)明的一種粗放飲食方式改良和革新而來。1935年,由發(fā)源地之一朝天門碼頭上,誕生了以其名字命名的朝天門火鍋,發(fā)展至今,已有82年歷史,曾獲得“重慶火鍋老字號”、“中國火鍋十大品牌”、“中國名火鍋”、“中國餐飲百強企業(yè)”等榮譽稱號,是以重慶火鍋經(jīng)營以及火鍋店加盟為主要業(yè)務的餐飲企業(yè)?,F(xiàn)在與它碰撞,順便聊聊許多人都在關(guān)注的重慶火鍋加盟店。
重慶火鍋,打開了一個新宇宙。現(xiàn)代社會,經(jīng)濟不斷發(fā)展,人們生活水平不斷提高,對于餐飲的需求也越來越持續(xù)并呈現(xiàn)出多元化發(fā)展的趨勢,這時候,重慶火鍋以其方便快捷、發(fā)展迅速以及大眾化的特色得到了更多人的關(guān)注,對這部分人而言,重慶火鍋已經(jīng)不僅僅是一種特色傳統(tǒng)美食,也成為一種為大眾所關(guān)注的餐飲投資方向。不過,對于餐飲行業(yè)的投資者而言,由于經(jīng)驗的匱乏,對于重慶火鍋真正的了解并不多,所以才會選擇火鍋店加盟投資的方式進行創(chuàng)業(yè)。
其實,這就好像是朝天門火鍋最初創(chuàng)立品牌的那段時日,它關(guān)于品牌化、產(chǎn)業(yè)化等等的一切,都是陌生的,所以才開始學著怎么樣去做火鍋,怎么樣去打造自己專屬的重慶火鍋加盟品牌,那種感覺就好像打開了一個新的宇宙,讓整個過程顯得有趣生動。而最初,其實也沒有品牌的,大概在1935年以前,或者說更遠的時間,品牌的創(chuàng)立,也是為了能讓更好的記住。當它開始做成品牌,進行了很多的創(chuàng)新,叫大家怎么樣做正宗重慶火鍋,怎么樣創(chuàng)業(yè)開店,精品火鍋與一般火鍋有什么區(qū)別,然后努力經(jīng)營品牌。
有人問,傳統(tǒng)重慶老火鍋對于朝天門火鍋現(xiàn)在的經(jīng)營或者說品牌的發(fā)展是否有什么影響?其實,影響是很多的,傳統(tǒng)重慶老火鍋帶給它的是一種做火鍋的態(tài)度和素養(yǎng),讓品牌把生活融入火鍋生活里。后來,當越來越多的人,開始關(guān)注它、投資它,朝天門火鍋發(fā)現(xiàn)其堅持的態(tài)度和素養(yǎng),使之在經(jīng)營重慶火鍋加盟店的路上更得心應手。憑借其品牌的完善的經(jīng)營管理體制以及產(chǎn)品優(yōu)勢,朝天門火鍋在行業(yè)里已取得飛速的發(fā)展。目前,已在全國甚至海外地區(qū),擁有火鍋加盟店600余家,并先后在湖北、山西、江蘇、四川等地設(shè)立了分公司,更建起完善的品牌運營支持體系,以推動其在行業(yè)的發(fā)展。
除卻經(jīng)營重慶火鍋,其品牌的產(chǎn)業(yè)鏈條,還涉及產(chǎn)品研發(fā)、人才培訓、商貿(mào)銷售、物流配送、營運示范等多個方面,致力于打造出成熟的品牌運營支持體系,將整個品牌支撐起來,并不斷朝前發(fā)展。從碼頭小店到覆蓋全國的品牌,朝天門火鍋已用了近百年的時間,也不懈的摸索著品牌更多可能的未來。事實上,自己做重慶火鍋也好,全新打造重慶火鍋加盟項目也好,朝天門火鍋的初衷很簡單,想要把它弄得更好,讓喜歡美食的、有創(chuàng)業(yè)夢想的,都能在它的身上,找到答案。
所以,當開始研究重慶火鍋,就發(fā)現(xiàn)再不能停下來,因為重慶火鍋其實也是一個易學難精的學問,就想做菜,想要成為一個很棒的廚師,那可能也需要一輩子才能完成。
那么,什么樣的適合開一家重慶火鍋加盟店?朝天門火鍋認為,那就是一個創(chuàng)業(yè)者。什么樣的創(chuàng)業(yè)者呢?有夢想的人,都可以來。
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